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Quelles sont les dernières tendances en matière d’équipement HORECA ?

En tant que professionnel travaillant dans l’hôtellerie, la restauration et/ou un café, l’équipement de votre établissement est crucial...

Les ustensiles de cuisine indispensables pour adopter une cuisine zéro déchet

Adoptez une démarche zéro déchet dans votre cuisine en disant stop aux objets à usage unique pour des ustensiles réutilisables. Adieu les...

Cuisiner avec des casseroles et poêles en cuivre : les avantages

L'art de la cuisine repose sur une combinaison de techniques et d'ustensiles appropriés. Parmi ces derniers, les casseroles et poêles en...

Planche à découper : comment faire le bon choix ?

Outil indispensable au quotidien pour détailler la viande, les légumes et autres ingrédients, la planche à découper fait partie des...

Les meilleurs conseils pour entretenir votre matériel Horeca

Paulus Stuart, expert du matériel de cuisine à Bruxelles, vous donne ses trucs d'entretien. Appelez-le pour les fournitures Horeca de...

À quoi sert un attendrisseur de viande ?

Découvrez l'utilité d'un attendrisseur de viande.

Pourquoi faut-il aiguiser ses couteaux de cuisine ?

Paul Stuart, spécialiste en matériel de cuisine à Bruxelles, dispose de tout ce dont vous avez besoin pour aiguiser vos couteaux de cuisine.

Les machines essentielles à avoir pour les bouchers !

En tant qu’artisan boucher, il est essentiel de disposer de matériel de qualité. Un bon matériel permet d’offrir des prestations haut de...

Quelles sont les possibilités de choix en rôtissoires professionnelles ?

Paulus Stuart, à Bruxelles, vous conseille, une rôtissoire qui permet d’obtenir un belle vittesse de cuison.

Quels sont les ustensiles de cuisine incontournables à avoir chez soi ?

Vous adorez cuisiner de délicieux petits plats et régaler ceux que vous aimez ? Pour cela, vous avez besoin d'acquérir du bon matériel de...

En cuisine : la précision d’un samouraï grâce à des couteaux japonais d’exception

Les couteaux japonais, voilà le secret le mieux gardé des aficionados de fine cuisine. Leur précision et leur tranchant en font des...

Paulus Stuart

Votre spécialiste en fournitures et machines pour horeca et boucheries! Fabricant des attendrisseurs et hachoirs Tenderstar.

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