Quelles sont les dernières tendances en matière d’équipement HORECA ?
En tant que professionnel travaillant dans l’hôtellerie, la restauration et/ou un café, l’équipement de votre établissement est crucial...
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3 janv.
Les ustensiles de cuisine indispensables pour adopter une cuisine zéro déchet
Adoptez une démarche zéro déchet dans votre cuisine en disant stop aux objets à usage unique pour des ustensiles réutilisables. Adieu les...
26 sept. 2023
Cuisiner avec des casseroles et poêles en cuivre : les avantages
L'art de la cuisine repose sur une combinaison de techniques et d'ustensiles appropriés. Parmi ces derniers, les casseroles et poêles en...
22 juin 2023
Planche à découper : comment faire le bon choix ?
Outil indispensable au quotidien pour détailler la viande, les légumes et autres ingrédients, la planche à découper fait partie des...
5 avr. 2023
Les meilleurs conseils pour entretenir votre matériel Horeca
Paulus Stuart, expert du matériel de cuisine à Bruxelles, vous donne ses trucs d'entretien. Appelez-le pour les fournitures Horeca de...
3 janv. 2023
À quoi sert un attendrisseur de viande ?
Découvrez l'utilité d'un attendrisseur de viande.
10 oct. 2022
Pourquoi faut-il aiguiser ses couteaux de cuisine ?
Paul Stuart, spécialiste en matériel de cuisine à Bruxelles, dispose de tout ce dont vous avez besoin pour aiguiser vos couteaux de cuisine.
3 août 2022
Les machines essentielles à avoir pour les bouchers !
En tant qu’artisan boucher, il est essentiel de disposer de matériel de qualité. Un bon matériel permet d’offrir des prestations haut de...
14 juin 2022
Quelles sont les possibilités de choix en rôtissoires professionnelles ?
Paulus Stuart, à Bruxelles, vous conseille, une rôtissoire qui permet d’obtenir un belle vittesse de cuison.
24 mars 2022
Quels sont les ustensiles de cuisine incontournables à avoir chez soi ?
Vous adorez cuisiner de délicieux petits plats et régaler ceux que vous aimez ? Pour cela, vous avez besoin d'acquérir du bon matériel de...
24 mars 2022
En cuisine : la précision d’un samouraï grâce à des couteaux japonais d’exception
Les couteaux japonais, voilà le secret le mieux gardé des aficionados de fine cuisine. Leur précision et leur tranchant en font des...
Paulus Stuart
Votre spécialiste en fournitures et machines pour horeca et boucheries! Fabricant des attendrisseurs et hachoirs Tenderstar.
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