Als ambachtelijke slager is het noodzakelijk om over kwaliteitsuitrusting te beschikken. Met goede apparatuur kunt u uw klanten diensten van topklasse aanbieden, het aanbod van verse producten in ere houden en uw merk versterken. Stuart Paulus vertelt uer alles over!
De snijtafel
De snijtafel, een onmisbaar element in elke slagerij, moet van roestvrij staal zijn om hygiënische redenen en om het schoonmaken te vergemakkelijken. Er bestaan verschillende modellen: met frame, messenhouder... De snijtafel is een van dedagelijkse bondgenoten om uw werk te optimaliseren en de organisatie van uw voorbereidingen te vereenvoudigen.
De keukenweegschaal
De keukenweegschaal, die wordt gebruikt om de door uw klanten bestelde producten te wegen, moet van goede kwaliteit zijn, gemaakt van roestvrij staal en correct zijn ingesteld. Door deze criteria in acht te nemen, zal hij dagelijks de trouwste bondgenoot van uw bedrijf zijn.
De vleesmolen
De elektrische vleesmolen wordt gebruikt om compact vlees tot slierten of "gehakte biefstuk" te vermalen. Kies uw toestel in functie van de hoeveelheid te hakken vlees en kies voor een professioneel elektrisch toestel om uw productiviteit, de kwaliteit van het hakken en het eindresultaat te optimaliseren.
De snijmachine
De snijmachine is geschiktvoor alle soorten vlees en vleeswaren en stelt u in staat mooie plakken vlees te produceren die aantrekkelijk zijn voor de klant wanneer ze in de etalage worden gepresenteerd. Het precieze, op de centimeter instelbare snijmechanisme zorgt er ook voor dat de plakjes de gewenste dikte hebben, een service die vooral door klanten in kleine buurtwinkels op prijs wordt gesteld. Zorg ervoor dat het blad kan worden verwijderd voor eenvoudig onderhoud.
De vleesmixer
Indien uw slagerij ook een traiteuractiviteit omvat, maakt de vleesmixer het mogelijk om worsten en andere patés onder de besteomstandigheden te produceren. Het kneedt de ingrediënten gedurende een bepaalde tijd tot een homogeen mengsel, wat de kwaliteit van de geleverde producten waarborgt.
Kies voor Paulus Stuart voor professionele slagerijbenodigdheden.
留言